Excellent Taste Awards 2026
Due Gold Awards agli Excellent Taste Awards 2026: un riconoscimento alla qualità e alla passione Siamo orgogliosi di annunciare che i nostri prodotti hanno ottenuto… Leggi tutto »Excellent Taste Awards 2026
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La nostra nuova stazione metereologica
Una nuova alleata: la nostra nuova stazione smart per l’agricoltura digitale In un momento storico in cui il clima è sempre più imprevedibile e la… Leggi tutto »La nostra nuova stazione metereologica
Novità in ARRIVO!
Presto disponibili le nostre confezioni speciali di miele Siamo felici di annunciarvi una dolce novità: presto saranno disponibili le nostre confezioni speciali di miele, pensate… Leggi tutto »Novità in ARRIVO!
I consigli di Daniela
I consigli di Daniela L’importanza dell’acqua per le api: uno dei doveri più importanti dell’apicoltore Ciao a tutti. Mi chiamo Daniela e oggi vorrei parlare di un… Leggi tutto »I consigli di Daniela
La raccolta delle olive: quando e come procedere secondo tradizione.
Il periodo e il metodo di raccolta delle olive sono molto importanti per la produzione dell’olio extra vergine di oliva.
La nostra raccolta inizia anticipata, a metà ottobre, in un territorio di epoche lontane, la Tuscia. Dalle tecniche utilizzate e dal momento in cui si raccoglie dipende il gusto e la qualità dell’olio.
Scopri i tempi e i sistemi di raccolta per una produzione eco bio sostenibile.
Erbe aromatiche: Qual è il periodo migliore per raccoglierle?
Da sempre, la raccolta delle erbe rappresenta un esempio forte di cucina di territorio e stagionale.
Un’attività che dovremmo imparare e riscoprire.
Con le mani nude e un cesto di paglia, è possibile ritrovare il contatto con la realtà agreste, conservando i preziosi doni per realizzare prelibate ricette culinarie.
Scopriamo qual’è il periodo migliore per la raccolta di erbe e fiori e come preservarne le proprietà benefiche.