Il nostro olio extravergine di oliva rappresenta l’espressione di una raffinata tradizione italiana, ottenuto da selezionate olive Frantoio, Canino e Leccino, raccolte a mano con cura nel momento ideale della stagione, a partire da ottobre. Per preservarne l’eccezionale freschezza, le olive vengono molite entro 24 ore dalla raccolta.
L’estrazione avviene in un moderno frantoio a ciclo continuo, dove un delicato processo a freddo mantiene intatta la purezza dell’olio e ne preserva pienamente le distintive qualità organolettiche.
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