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seppia e lenticchie, in un elegante piatto bianco

CreaBio Day: un evento dedicato alla creazione di nuove ricette biodinamiche nel laboratorio del Cascinone.

In data 18 Novembre, abbiamo ospitato lo chef Gianluca Scolastra all’agricola ABS. Protagonista illustre della prima giornata dedicata al nuovo evento CreaBio Day, in programma ogni mese nei laboratori del Cascinone.

All’evento, lo chef ha ideato quattro ricette biodinamiche con i prodotti della nostra Azienda Agricola, con una particolare attenzione alle erbe aromatiche.

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